きのこのこのこ

2009年04月29日 17:58

３月の終わりにつくった島にんにくの醤油漬けと、

昨日つくった、きのこの塩漬けです。

きのこの塩漬けは簡単だけど、きのこの旨みがギュッと

つまっておいしい！

そしてキュコキュコする歯ごたえも私は大好きです。

うちの夫は干ししいたけ以外のきのこを絶対にたべませんので・・・

今日は私だけお休みだし・・・

お昼にきのこパスタ食べようと、昨日しこんでおきました。

新玉葱のスライスと軽く炒めて、仕上げにお手製のにんにく醤油を！